[美食天堂] 牡丹園，年夜圍爐餐
發表於 : 12/12/2006 3:26 pm
農曆除夕圍爐，到外面訂好餐廳吃年夜飯已經是超哥家的傳統了。雖然超媽和超嫂其實都有一手好廚藝，但人丁不旺的超哥家，不只是主年夜飯得大費周章不划算之外，每每圍爐菜得吃上好幾天的恐怖印象，讓超哥幾年前就開始建立不在家吃年夜飯的新傳統。
今年的農曆除夕，超哥超嫂訂的是位於信義計畫區內的日式餐廳 -- 牡丹園。至於為何拖到過了元宵節才介紹？因為超哥適用底片相機拍照，而本著老蔡沒圖沒真相的原則，所以一職等到一捲底片拍完沖洗之後，再來介紹。
首先，上的是前菜 -- 三陽開泰行大運
這是冷盤，裡面有九孔、牛肉捲、烏魚子，還有蛋糕，別問我為何會有蛋糕出現，我也不知...
接著是 -- 財源廣進慶有餘
這裡面是各式生魚片，我還是第一次吃到海膽生魚片呢。
第三道菜 -- 帝王呈祥轉乾坤
鱈場蟹鹽燒，就是帝王蟹，老實說，老土超哥以前只吃過帝王蟹腳，沒吃過整隻的帝王蟹哩。
第四道菜 -- 春風雨露報佳音
和風酒釀煮，某種魚肉，但實在想不起來是啥魚了...
第五道菜 -- 安康平安和樂融
安康魚酥揚，油炸的安康魚，味道也是很美味低...
第六道菜 -- 龍馬精神事如意
龍蝦麻椰煮，顧名思義，有椰汁口味的龍蝦，一人半隻份量十足勒...
第七道菜 -- 春意盎然納福來
櫻花蝦蒸飯，人有這麼一小盅。但老實說，吃到現在，胃部空間已經所剩無幾，也幸好每人就這麼一碗飯左右的份量。
第八道菜 -- 吉年團圓滿堂歡
綜合海鮮鍋，這其實只有一小碗，鍋子不好看，所以只照了我前面這一碗... :mrgreen:
餐後甜品 -- 和風甜品細絹柔＋咖啡
那一小碗，是和八寶粥的相同材料，只差沒糯米的想甜品，滿特殊的口感。
超哥一家四口去吃，你猜多少錢？
要不要四千？不只！！
要不要五千？也不只！！
這四人份的圍爐套餐，牌價7200，加上稅金、服務費和超哥點的一小壺清酒，總共花了八千多一點，真是不便宜。但如果您問我，這價錢花的值不值得？老實說，以菜的好吃與否和服務來看，還真是值得這些錢。
今年的農曆除夕，超哥超嫂訂的是位於信義計畫區內的日式餐廳 -- 牡丹園。至於為何拖到過了元宵節才介紹？因為超哥適用底片相機拍照，而本著老蔡沒圖沒真相的原則，所以一職等到一捲底片拍完沖洗之後，再來介紹。
首先，上的是前菜 -- 三陽開泰行大運
這是冷盤，裡面有九孔、牛肉捲、烏魚子，還有蛋糕，別問我為何會有蛋糕出現，我也不知...
接著是 -- 財源廣進慶有餘
這裡面是各式生魚片，我還是第一次吃到海膽生魚片呢。
第三道菜 -- 帝王呈祥轉乾坤
鱈場蟹鹽燒，就是帝王蟹，老實說，老土超哥以前只吃過帝王蟹腳，沒吃過整隻的帝王蟹哩。
第四道菜 -- 春風雨露報佳音
和風酒釀煮，某種魚肉，但實在想不起來是啥魚了...
第五道菜 -- 安康平安和樂融
安康魚酥揚，油炸的安康魚，味道也是很美味低...
第六道菜 -- 龍馬精神事如意
龍蝦麻椰煮，顧名思義，有椰汁口味的龍蝦，一人半隻份量十足勒...
第七道菜 -- 春意盎然納福來
櫻花蝦蒸飯，人有這麼一小盅。但老實說，吃到現在，胃部空間已經所剩無幾，也幸好每人就這麼一碗飯左右的份量。
第八道菜 -- 吉年團圓滿堂歡
綜合海鮮鍋，這其實只有一小碗，鍋子不好看，所以只照了我前面這一碗... :mrgreen:
餐後甜品 -- 和風甜品細絹柔＋咖啡
那一小碗，是和八寶粥的相同材料，只差沒糯米的想甜品，滿特殊的口感。
超哥一家四口去吃，你猜多少錢？
要不要四千？不只！！
要不要五千？也不只！！
這四人份的圍爐套餐，牌價7200，加上稅金、服務費和超哥點的一小壺清酒，總共花了八千多一點，真是不便宜。但如果您問我，這價錢花的值不值得？老實說，以菜的好吃與否和服務來看，還真是值得這些錢。