盡情傳達「隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹」的人生至樂 -- 食指大動,唯我饕客!
版主: Alex Tsai、ross_tt、Bianca
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Alex Tsai
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#21
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由 Alex Tsai »
jiasai 寫:這就像我怎樣都不習慣北部粽,但我認識的北部人大多不喜歡南部粽,有一次回南部他們要我給他們帶特產,我說粽子,他們一致打槍,還說很噁心

雙方通常都很不習慣對方的口味,如家母是北部人,家父則是南部人,他們倆都不習慣對方的家鄉味,但造就在下成為南北通吃囉!

【老地方神聖狂吃團之素吃客】【老地方神聖狂喝團之素喝客】
諸法皆空,自由自在。緣起緣滅,來去自如。
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kevine
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#22
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由 kevine »
新竹吃的除了上面提到的之外,我會推薦『竹山意麵』
還有『葉家大粒粉圓』
還有『老雲記』的乾麵跟水餃都還不錯。
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A-PO
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#23
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由 A-PO »
大毛 寫:做為一個真正的老新竹,這時不能不發言了。請包涵!
曾家乾麵:偏甜。喜歡蔥香、純正豬油醬油口味的,請至武昌街郵政總局旁邊一間小店一試(備註:他們的ㄜ阿煎也是一絕喔~)。
鴨肉許:現在只剩西大路上的還可以吃,其他的都是賣出去的分店~吃了只會想吐。(介紹一家,中正路經國路口的原夜市鴨肉麵,口味濃淡適中,可以一試。)
石家魚丸:一定要去新竹國小那家!老闆是我小學同學。附近有兩家,靠近新竹國小的那家口味比較淡,適合高血壓的朋友~嘻嘻。
貢丸:一般來說,城隍麵裡面的都還不錯。不過我媽都是直接去市場裡買當天溫體豬肉打成的。那味道只能說~夢幻~
米粉:大同路的好吃麵店應該是首選了~
肉圓:去內媽祖廟口吃吧!別家算二等的。
最後,誠摯推薦:中正路國民戲院旁的麵線糊(不是大腸麵現貨ㄜ阿麵線喔)。味道嚐過之後,三日不絕。新竹市長大的,沒有人沒吃過。真的!
jelly69 寫:哈哈我是新手不能發題= =
只能用你的來發了!不好意思喔
新竹的公園曾家乾麵也不錯吃(新竹人都吃這長大的啦)
鴨肉許也很正點新竹就有四家分店了!!
石家魚丸也不錯喔!
只是上次我帶我台北的朋友來吃
他覺都說怎麼沒有貢丸、米粉、肉圓啊…哈哈哈哈
我一想~對後怎麼都沒有帶他們去吃那些啊!哈哈
不錯那三家真的不錯吃喔!!
不過不是新竹人真的不好找到喔!!
這半年來都再跑新竹說,新竹接了4個案子,只知道石家魚丸,謝謝分享
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Scotthu
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#24
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由 Scotthu »
kevine 寫:新竹吃的除了上面提到的之外,我會推薦『竹山意麵』
還有『葉家大粒粉圓』
還有『老雲記』的乾麵跟水餃都還不錯。
竹山意麵 : 第一首選,可惜只能當場吃,不能外帶。外帶會糊掉,不如不吃了。
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熊老闆
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#25
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由 熊老闆 »
大毛 寫:做為一個真正的老新竹,這時不能不發言了。請包涵!
曾家乾麵:偏甜。喜歡蔥香、純正豬油醬油口味的,請至武昌街郵政總局旁邊一間小店一試(備註:他們的ㄜ阿煎也是一絕喔~)。
鴨肉許:現在只剩西大路上的還可以吃,其他的都是賣出去的分店~吃了只會想吐。(介紹一家,中正路經國路口的原夜市鴨肉麵,口味濃淡適中,可以一試。)
石家魚丸:一定要去新竹國小那家!老闆是我小學同學。附近有兩家,靠近新竹國小的那家口味比較淡,適合高血壓的朋友~嘻嘻。
貢丸:一般來說,城隍麵裡面的都還不錯。不過我媽都是直接去市場裡買當天溫體豬肉打成的。那味道只能說~夢幻~
米粉:大同路的好吃麵店應該是首選了~
肉圓:去內媽祖廟口吃吧!別家算二等的。
最後,誠摯推薦:中正路國民戲院旁的麵線糊(不是大腸麵現貨ㄜ阿麵線喔)。味道嚐過之後,三日不絕。新竹市長大的,沒有人沒吃過。真的!
jelly69 寫:哈哈我是新手不能發題= =
只能用你的來發了!不好意思喔
新竹的公園曾家乾麵也不錯吃(新竹人都吃這長大的啦)
鴨肉許也很正點新竹就有四家分店了!!
石家魚丸也不錯喔!
只是上次我帶我台北的朋友來吃
他覺都說怎麼沒有貢丸、米粉、肉圓啊…哈哈哈哈
我一想~對後怎麼都沒有帶他們去吃那些啊!哈哈
不錯那三家真的不錯吃喔!!
不過不是新竹人真的不好找到喔!!
糟糕,扣掉念書加當兵,以及外地工作的幾年,在新竹也待了快 30 年,竟然不知這些美味...。趕緊找時間補補。
咬一口蘋果 做個快樂的熊老闆
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Alex Tsai
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#26
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由 Alex Tsai »
那熊老闆得製造出美食分享文........

【老地方神聖狂吃團之素吃客】【老地方神聖狂喝團之素喝客】
諸法皆空,自由自在。緣起緣滅,來去自如。
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大毛
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- 來自: 台灣新竹
#27
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由 大毛 »
熊老闆 寫:
糟糕,扣掉念書加當兵,以及外地工作的幾年,在新竹也待了快 30 年,竟然不知這些美味...。趕緊找時間補補。

純粹個人經驗分享... 每個人口味也都不同~切莫唏噓啊~~
我五年二班的,從小在三角公園附近長大的。(有人知道三角公園嗎?)
我那個時代,新竹有好多【古早】口味的小吃~慢慢的都不見了...(每個城市都一樣吧!)
我提到的幾家都是印象中的【老店】,口味也許不是現代化、大眾化的,但也都熬過幾十年來了,只是希望老地方的朋友,有美食愛好者,可以撥空來品嚐一下。分享分享新竹的傳統小吃~~(喜歡精緻中、西餐的朋友就直往台北、台中等大城市去吧,新竹沒有!)

還有,北門炸粿是一定要去吃的啦!!!(外媽祖旁,竹山意麵附近。)
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fangshih
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#28
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由 fangshih »
新竹哦.....
在十八尖山下有家 璽子牛肉麵覺得還不錯,可能個人喜好清燉的湯頭