[美食天堂] 他傻瓜你聰明的傻瓜乾麵

[dcchen]

所謂的傻瓜乾麵送上來的時候，就只是很單純的麵干加上蔥花，要吃的時候就要隨個人的喜好加上醋、醬酒、辣椒等佐料，親自攪拌以後再食用，通常第一次吃的時候都會不知所措…連該加什麼東西都不知道(說的好像頭頭是道，其實咱也才吃第四次還是第五次…)。

這家在南門市場的傻瓜乾麵真可以說是傻瓜乾麵界的前輩之一，能夠開店這麼久，當然有它的獨到之處！

蛋包魚丸湯：湯頭非常「清淡」，需要加上大量的胡椒粉方才夠味～


魯肉飯：咱相當愛這種加上荀絲的魯肉飯，吃起來有多層次的口感！


最重要的乾麵：其實就只有乾麵加上蔥花~


紅槽排骨：紮實不油膩，肉汁飽足不乾澀，配飯吃最棒了！

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第一次吃傻瓜乾麵是唸大學時在台中吃的，
尤其是他們的皮蛋豆腐，攪一攪真的很好吃~
後來，才發現台北也有，
但總是沒機會吃到，
雖然畢業很多年了，
講到傻瓜乾麵，
還是很懷念台中熟悉的傻瓜乾麵的味道~
下次就來吃吃看南門市場這間嚕~

[r4589123]

這家好好吃～餓了...

[fangshih]

傻瓜的定義在哪搞不懂耶
就一碗簡單的乾麵不是嗎

[kk8888]

好久之前吃過一次，就很簡單的乾麵，要加辣加鹹自己調，花錢自己當傻瓜吧 ><"

[fangshih]

這樣吃比較剛好，有時吃到太油膩的乾麵，反而覺得口味太重，想吃徧鹹或徧酸，自已來剛剛好