因為有不少人有摩卡壺，甚至有Brikka的高壓摩卡壺，所以這樣的人就不需要再弄一台煮espresso的機器，只需要打蒸汽牛奶的裝置就可以了。打蒸汽牛奶的器材很多，Baron提供了另一個選擇。這個機器可以讓你在家裡用瓦斯爐，或者出門在外時，用簡單的攜帶式瓦斯爐就可加熱牛奶和製造蒸汽牛奶。 蒸汽壺的構造和Baron espresso/capuccino maker是一樣的，只是少了煮咖啡的部份。使用方式也很簡單，只要在壺內裝水到適當的位置（壺內有刻度，依照你要煮的牛奶多寡，放入適量的水）然後把蓋子盡量旋緊，打開瓦斯爐，等待壓力上升到三個大氣壓左右，就可以開始打牛奶了。
開始打泡泡了，一手拿牛奶，一手按快門，真是困難～。
打好的牛奶還不錯，可以打得蠻棉的。
將牛奶倒入espresso裡面，就搞定啦。
基本上來說，這個機器算是蠻方便的，尤其是在室外使用的時候，更是方便。蒸汽的強度還算ok，比起一般小型的家用espresso機好一些（例如EUPA tsk-181)，但是比起頂級家用機來說（如Gaggia Paros, Rancillio siliva)，蒸汽的強度還是比較弱一點。但是打出綿密的奶泡是完全沒有問題的（上面的咖啡是自己喝的，把粗奶泡刮掉實在有點浪費，所以沒有刮掉）
整體來講，優點是方便好用，尤其可以在輕易的在室外享受capuccino/latte，是最大的優點
缺點是煮水需要煮一陣子，如果有兩個爐頭可以用，建議先開火煮Baron的水，一兩分鐘後再開火煮Moka pot，時間比較能搭起來。另外就是蒸汽的力道稍微小了一點。
如果家裡已經有moka pot可以用，另外想要個煮牛奶的機器，或者喜歡到郊外或者去旅行的時候，想自己在草地上或者甚至旅館外的陽台上看著日出，煮一杯capuccino，這台Baron算是不錯的選擇唷。
原文在我的blog裡喔
http://jjpong.net/blog/read-164.html
