看到這一幕，小弟就轉身跟老婆說：男生會下廚房就是因為你們女人煮的太難吃。
老婆聽到這，回我一句：不然你來煮煮看！
小弟我為了男性的尊嚴，當場便回答：煮就煮，誰怕誰。我就煮奶油義大利麵給你看！
其實小弟敢回答的這麼乾脆，是因為以前在網路上看過一種簡易的奶油義大利麵的食譜。其實下廚房也沒各位朋友想像中的困難，為了幫助廣大的男性網友，小弟分享這「鐵漢料理」(註)的菜單與作法，讓你「說的到、做的到」重新找回男性的尊嚴。
奶油義大利麵(2～3人份)
材料：
義大利麵條(長條麵、空心麵、筆尖麵...均可)
康寶濃湯罐頭*1
奶油
牛奶一瓶
蒜頭數顆
青椒、洋蔥、蘑菇(數量不拘，隨意即可)
Step 1：
真正的奶油義大利麵白醬的部份是怎麼做的我並不清楚，不過懶人有懶人的方法。首先就是去超市買一罐上面這種康寶濃湯罐，這種好像有三種口味，買蘑菇口味比較符合大眾口味。
打開後將濃湯罐倒入鍋中，如果你是要當一般濃湯喝，則以1：1的比例加入牛奶；不過我今天是要做奶油義大利麵醬，所以我是用一罐濃湯罐加上兩罐量的牛奶(因為待會兒會熬煮一段時間，所以一開始牛奶多一點沒關係)，為了增加奶油味，我額外加入一小塊奶油，奶油的量看個人口味自行增減。
這些東西通通放入鍋中後，先還不用急著開火煮，先放在一旁，待會在加熱就好。
Step 2：
接下來是料理配料部分。上面的圖是因為我已經通通炒完才想起要拍照，所以只剩下炒完配料的鍋子。
配料的料理部分，首先將蒜頭拍碎，青椒、洋蔥、蘑菇這些配料洗乾淨後也切碎，不過不要太碎，太碎太小吃起來口感很怪，也不要太大塊，太大塊不容易吃。如果不知道怎麼拿捏大小的話，回想一下你吃的義大利麵配料的大小就可以了！這些配料準備好後，先用盤子裝起來放在一旁。
取出平底鍋倒入食用油(什麼橄欖油、葵花油都可以，家裡有什麼油就用什麼油，只不過不要把你平常保養機車、腳踏車用的潤滑油拿來用就可以了)加熱，等油熱了之後放入蒜頭先爆香，如果你不知道怎麼爆香的話，放入蒜頭後用鍋鏟一直攪動蒜頭即可，等到聞到蒜頭的香味，就差不多是爆香完成了。
爆香完畢後，把剛剛準備好的配料一股腦的通通倒進平底鍋快炒，要炒到什麼程度？基本上連續炒個一兩分鐘，不要把東西炒焦就好，反正這些東西沒熟也可以吃！炒完後，把整鍋的配料倒入剛剛準備的康寶濃湯鍋中即可。
Step 3：
接下來就是把濃湯鍋開至中火，之後就是不停的攪拌，攪拌速度不用太快，這不是打電動在比快。攪拌的作用在於避免鍋底部分燒焦，因此持續一個速度攪拌即可。若攪拌時你發現湯料在冒泡沸騰，那就是火太大了，把它關小一點，但火也不要太小，火太小沒辦法把湯的濃稠感煮出來。如此攪拌大約五到十分鐘後，弄個一兩口在小碗裡喝喝看，覺得 OK 的話，就可以關火端上桌了。
有圖有真相，小弟我親自下廚
上菜：
將煮好的義大利麵淋上剛煮好的奶油麵醬，之後再灑上一些羅勒，便成了一道男子漢也可輕鬆搞定的「鐵漢料理」。各位新好男人們，有空獨自在家的時候練習一下，練習個幾次就可以在你的女友或太太面前「抬頭挺胸、揚眉吐氣」了！
註：之所以會取名「鐵漢料理」是因為以前看了 Fred 前輩寫的男子漢麵，他所謂的男子漢麵，就是當沒有人煮麵給你吃、沒錢出去吃、又不甘心吃泡麵的時候，自己花10分鐘就可以做出來的一道美食。而我的「鐵漢料理」是當女友或老婆在跟你「哭夭」做飯有多難的時候，你就可以親自下廚展現一下，讓你的另一半知道「做飯有什麼難，只是老子平常不想做而已」；不過在表演給另一半看之前，自己最好先多練習個幾次，免得教訓老婆不成，反被老婆恥笑「只剩一張嘴」！
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